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Pastis Henri Bardouin

Pastis - 70cl - 45% vol
Henri Bardouin, Pastis Grand Cru.

Produit depuis plus d'un siècle à Forcalquier, par les Distilleries et Domaines de Provence, le Pastis Bardouin est sans nul doute le meilleur des Pastis.
En Provençal "Pastis" veut dire "mélange". Ici, le choix des épices, arômates, plantes, qui accompagnent l'anis étoilé, est un art dont les secrets de fabrication sont jalousement gardés.

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26,00 €

Comme tout Grand Cru, le Pastis Henri Bardouin est profondément attaché à la terre qui l'a fait naître. C'est à Forcalquier, en Haute Provence, classé Site Remarquable du Goût, terroir écrasé par le soleil et dominé par la montagne de Lure, que depuis plus d'un siècle, les Distilleries et Domaines de Provence produisent année après année, des trésors pour le palais. Et d'abord, ce Pastis magnifique, incomparable, certainement le meilleur que cette région ait produit.

Fin et équilibré, frais, stimulant le palais mais sans jamais l'anesthésier, le Pastis henri Bardouin assemblr avec harmonie la fraîcheur de l'anis étoilé, le soleil des épices lointaines et les arômates et plantes parfumées qui font la Provence. 50 essences et un secret de fabrication bien gardé, pour un Pastis équilibré, fin en bouche, moelleux, avec une pointe d'amertume et quelques touches poivrées. Et pour le nez, un piquant coloré d'une note fleurie qui sont comme une signature.

Référence ultime, bien mieux qu'un symbole, c'est un grand, un très grand Pastis destiné aux connaisseurs, ces amateurs éclairés dont la passion est la découverte de ce que la terre engendre de sublime.

(Notes des producteurs)

 

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