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Grand vin du Rhône - Hermitage rouge 75cl
100% Syrah - millésime 2019
Maison Delas Frères
Le mot de Cave de France : La Maison Delas-Frères, emblématique des grands vins de la Vallée du Rhône, propose ici l'une des perles de sa collection. Une sublime Syrah gourmande et généreuse, chargée de soleil, provenant d'un site privilégié sur les hauteurs de la colline de l'Hermitage, qui donne son nom à cette cuvée.
Nez de violettes et d'épices, arômes puissants et complexes de fruits noirs sur une trame épaisse, veloutée, bouche longue sur une finale cacaotée... un vrai délice.
Ce vin charpenté et raffiné accompagnera la Daube provençale, les gibiers à plumes et à poils, les viandes grillées accompagnées de légumes parfumés aux herbes de Provence, les fromages bien faits...
Le mot de la Maison Delas : Les raisins qui constituent la cuvée « Ligne de Crête » proviennent des vignes des propriétés Delas Frères, sur la partie la plus élevée de la colline de l'Hermitage : le lieu-dit « Les Grandes Vignes ».
Au nez, de discrets arômes d'épices et de cuir se déclinent en une palette équilibrée de baies sombres : mûre, groseille aux accents envoûtants de fleurs, de réglisse et d'encens. Richesse, complexité et délicatesse ne sont pas antinomiques. Doté d'une belle minéralité, tout en élégance et en finesse, le vin revendique la noblesse issue de la plus belle granite du massif de l'Hermitage.
En bouche, l'attaque est riche et de grande densité. Le vin est élégant, volumineux et savoureux. Les tanins, mûrs, fondus, bien intégrés contribuent à une structure puissante et équilibrée. Les saveurs rappellent les arômes observés au nez. La palette s'agrémente de notes de myrtille, de framboise noire, de violette et de chocolat amer. Structurellement, harmonie, équilibre sont les grands attributs de « Ligne de Crête ».
En savoir plus >> www.delas.com